こんにちは。
ニコプレイスの商品をすこしご紹介させてください♪
お野菜以外にも発酵食品も多く取り揃えております！
生糀と塩を掛け合わせてつくる「塩糀」は、お塩の代わりと考えて、シンプルに使ってみてください。
生糀と醤油を掛け合わせてできる「醤油糀」は、漬けこんで使うのは勿論、かけダレとして生のままでも美味しいです。
生糀+塩+大豆を掛け合わせてできる「お味噌」
市販品ですと、やはり保存の為に多少なりとも添加物が入っている場合もありま
手作りですのでまったくの無添加が嬉しい。
野菜は野菜のおいしさを、お魚はお魚のおいしさを引き出してくれる、
お肉は柔らかくしたり旨味を引き出したりする万能調味料です。
びっくりするほど料理が美味しく仕上がりますよ(●´ω｀●)
